El Carmen es una zona tabacalera por excelencia, no solamente cuenta con localidades agricolas. Tiena mucha historia porque El Carmen fue un punto estratégico en la gesta de la independencia Argentina. El departamento posee fincas productoras contrastando con esto existen pueblos muy precarios.
Su mayor extensión es una llanura féril y cultivada, de excelente temperatura y una media de 18º, máxima de 32º, y mínima de 2º bajo cero. Las lluvias copiosas son abundantes entre noviembre y marzo, y una extensa red de riego distribuye el agua almacenada en los dos diques más importantes: La Ciénaga y las Maderas.
Este departamento está circundado por ríos y arroyos de régimen estacional (Perico, Las Pavas, Arroyo Grande, Huaico Hondo, Arroyo Las Pircas, Los Cedros) y montañas que al sudoeste se van intercalando en distintas direcciones sin seguir un único rumbo, (Sierra del Pingollaz, Los Naranjos, Los Potrerillos, Cochuchal, Chungisola. Los Cedros, Los Sauces, Catamontaña), con altura que oscilan los 2.000 m.
Está recorrido por dos ríos principales:
RÍO PERICO
Tiene su naciente en el departamento de San Antonio y en territorio de la provincia de Salta, recorre la parte Norte del departamento hasta desembocar en el Río Grande de Jujuy en las proximidades de San Juancito. Esta corriente hidrográfica tiene singular importancia porque de ellas se captan las aguas que alimentan el embalse del Dique La Ciénaga, el que a su vez riega gran porción de la zona agrícola por excelencia.
RÍO LAS PAVAS
Formado por numerosos arroyos (Higueras, Las Trampas, Las Negras, etc). Este río, como vimos anteriormente, sirve de limite al departamento con la provincia de Salta y es tributario del caudaloso Lavayen.
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